Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся (ст.41. ФЗ-273) включает :

Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья

Для оказания доврачебной первичной медицинской помощи и проведения профилактических осмотров, профилактических мероприятий различной направленности, иммунизации, первичной диагностики заболеваний, оказания первой медицинской помощи в детском саду функционирует медицинский кабинет. Медицинский кабинет оснащён оборудованием, инвентарем и инструментарием в соответствии с  Приказом Министерства здравоохранения РФ от 05.11.2013 г. N 822н "Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях". На основании заключённого договора медицинское сопровождение воспитанников детского сада осуществляет фельдшер и медицинская сестра КГБУЗ «Детская городская больница, г. Рубцовск». В МАДОУ имеются аптечки  для оказания первой помощи, в соответствии с приказом министерства здравоохранения от 24 мая 2024 года № 261н.

Условия питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Условия питания обучающихся в МАДОУ:

1 корпус

Параметр
Столовая /буфет
Адрес места нахождения
нет
Площадь (м2)
нет

2 корпус

Параметр
Столовая /буфет
Адрес места нахождения
нет
Площадь (м2)
нет

Питание рациональное 3-х разовое (с усиленным полдником). Имеется 10-ти дневное меню. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров и углеводов. В рационе присутствуют фрукты, соки, кисломолочные продукты. Дети обеспечены соответствующей посудой для приема пищи. Выдача пищи происходит согласно графику, с учетом возраста и режима дня. Для родителей (законных представителей) ежедневно вывешивается меню. 

График приема пищи воспитанниками ДОУ:

8.10-8.50 – завтрак для воспитанников всех возрастных групп,

11.20-12.00 – обед для воспитанников групп раннего возраста,

12.20-12.50 – обед для воспитанников вторых младших групп,

12.30-13.00 – обед для воспитанников средних групп,

12.30-13.00 – обед для воспитанников старших и подготовительных к школе групп,

15.25-16.00 – уплотненный полдник.

Положение об организации питания в МАДОУ - (Файл)

Положение об установлении особенностей питания воспитанников с ОВЗ и воспитанников, нуждающихся в лечебном и диетическом питании - (Файл)

Положение об осуществлении родительского контроля над организацией питания воспитанников - (Файл)

Примерное 10-дневное меню от 02.03.2026 г. (Файл) 

Примерное 10-дневное меню группы продлённого дня от 02.03.2026 г. (Файл) 

Положение о Бракеражной комиссии - (Файл) 

Диетическое меню в образовательной организации отсутствует.

Организацию питания осуществляет МАДОУ "ЦРР - детский сад №7 "Ярославна"

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:
  1. ООО "Рубцовский хлебокомбинат"
  2. ИП Акелькина А.Ф.
  3. ИП Усенгер А.В.
  4. ООО "ПродТорг"
  5. ИП Шуба И.В
  6. ООО "Зёрнышко"
  7. ИП Редькин О.Г.
  8. ООО "Арбат"
  9. ООО "Вкусная жизнь"
  10. ООО "БАКАЛИЯ"
  11. ИП Калюжный Е.В.

2025 год

Акты проверок и Чек листы родительского контроля организации питания - Файл

2026 год

Акты проверок и Чек листы родительского контроля организации питания - Файл

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Отправить сообщение

Питание в детском саду организовано в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и норм САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденными постановлением Главного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года № 32.

В детском саду имеется собственный пищеблок, который  оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Все технологическое и холодильное оборудование исправно, контроль и осмотр работы проводится через обслуживающую организацию.

Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара  изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда  имеет маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования  исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов.

В детском саду имеется вся необходимая документация по поставке, хранению, расходованию и учету продуктов питания в соответствии с требованиями законодательства и санитарно-эпидемиологическими требованиями: приказы по организации питания,  график получения питания, накопительная ведомость, журналы бракеража сырой и готовой продукции; 10-дневное меню, технологические карты.

В ДОУ разработано и утверждено 10-дневное меню, содержащее информацию о количественном составе белков, жиров и углеводов в каждом блюде.

На основании 10-дневного меню ежедневно составляется меню-раскладка, с указанием выхода блюд для воспитанников разного возраста.

В рационе широко используются блюда с повышенной пищевой и биологической ценностью.

Ежедневно в меню включаются: молоко, мясо, картофель, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, соль, сахар. Остальные продукты (творог, сыр, яйца, рыба, соки,) дети получали 2-3 раза в неделю.

В ДОУ  организован правильный питьевой режим. Питьевая вода кипяченая, по качеству и безопасности  отвечает санитарным требованиям.

В ДОУ сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Она включает контроль за качеством питания,  закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания. Осуществляет контроль заведующая, медицинская сестра и бракеражная комиссия.

Повара готовят вкусные  и разнообразные блюда, соблюдая технологию тепловой обработки, сберегая витаминный состав овощей и фруктов, мяса и молока.